Determinacion de acido lactico en leche en Polvo

16.10.2013

Determinacion del % de acido lactico en un producto carnico expuesto 24 hs al ambiente

Volumetria de Neutralizacion
09.10.13

PRIMER EXAMEN PARCIAL 02.10.2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DE VILLARRICA DEL ESPIRITU SANTO

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

CARRERA DE NUTRICION

RESULTADO DE PRIMER EXAMEN PARCIAL 02.10.2013

BROMATOLOGIA GENERAL

NUMERO DE C.I. ALUMNO/A	PORCENTAJE ALCANZADO EN PRUEBA PARCIAL
4.812.059	55%
3.780.129	40%
14.775.946	30%
5.298.924	30%
6.305.679	25%
5.702.613	25%
4.810.052	25%
5.971.247	20%
4.748.247	20%
5.514.288	20%
5.989.237	15%
3.404.145	15%
5.466.722	15%
4.747.292	15%
5.942.158	10%
6.034.787	10%
4.984.749	10%
4.981.419	10%
5.416.725	10%
5.506.069	5%
6.025.915	5%
4.310.528	5%

Determinacion del % de acido lactico en productos carnicos

Practica determinacion de acido lactico en productos carnicos.