Este es un blog creado con la finalidad de potenciar el aprendizaje de los alumnos de la catedra Bromatologia, de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE VILLARRICA DEL ESPIRITU SANTO. Universidad que funciona en la ciudad de Villarrica, desde el año 2007. Gracias Por visitar Nuestro Blog.Cualquier comentario o sugerencia Gustosos lo recibiremos al siguiente correo.: carlos.santacruz@unves.edu.py. Muchas Gracias por Visitarnos.
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miércoles, 2 de octubre de 2013
Determinacion del % de acido lactico en productos carnicos
Practica determinacion de acido lactico en productos carnicos.
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